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Pelo que entendo a dúvida é apenas sobre o uso de "anterior" para se referir à parte da frente da boca e "posterior" para a de trás. Mas esses são simplesmente como esses termos são definidos em anatomia: anterior | adj. 2 g. 2. Que está adiante ou na parte da frente (ex.: dor na parte anterior da perna; membros anteriores). = DIANTEIRO ≠...


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Dentro do que consigo perceber, não há diferença alguma, ao menos nos dialetos com que me considero mais familiar (caipira, sulista e paulistano). Então, eu diria que a diferença que o OP descreve não é predominante em pt-BR.


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