Posso estar equivocado, mas acredito que a palavra seja
Lateralidade
Substantivo feminino
- Qualidade ou condição do que é lateral.
- Predomínio ou maior eficiência de um dos lados do corpo, de um entre dois membros simétricos ou de um dos hemisférios cerebrais, quanto a certa atividade ou função.
Acredito que seja isto, pois quem usa a mão direita geralmente usa o lado direito do corpo, assim como quem usa a mão esquerda também usa o lado esquerdo do corpo ou tem melhor domínio sobre este lado.
O que é lateralidade
Lateralidade é a predisposição à utilização preferencial de um dos lados do corpo, em três níveis: mão, olho e pé. Segundo Le Boulch, a preferência pela utilização de um dos lados do corpo ocorre devido à dominância de um dos hemisférios cerebrais.
Os movimentos bilaterais envolvem o uso de ambos os lados de modo simultâneo e paralelo, como por exemplo pegar um bola com as duas mãos; já os movimentos unilaterais envolvem o uso de apenas um lado do corpo, como por exemplo bater com a mão num alvo.
Esta capacidade é de grande importância para a formação de conceitos complexos como o de espaço.
Fonte: https://pt.wikipedia.org/wiki/Lateralidade