É correto escrever "hotel e restaurante" numa frase como esta:
Ele traduziu um arquivo de um hotel e restaurante.
O hotel e o restaurante pertencem ao mesmo dono e tem o mesmo nome.
É correto escrever "hotel e restaurante" numa frase como esta:
Ele traduziu um arquivo de um hotel e restaurante.
O hotel e o restaurante pertencem ao mesmo dono e tem o mesmo nome.
Existem estabelecimentos comerciais que funcionam simultaneamente como hotel e como restaurante.
Quando desejamos nos referir textualmente a um estabelecimento desses por intermédio do nome comercial desse estabelecimento, utilizamos o substantivo próprio que identifica e individualiza esse estabelecimento. Exemplo:
Porém, quando desejamos nos referir textualmente a um estabelecimento desses por intermédio da categoria de estabelecimento comercial a que o estabelecimento pertence, utilizamos o substantivo comum que identifica e individualiza essa categoria (esse tipo) de estabelecimento. Exemplo:
Como esse tipo (essa categoria) de estabelecimento comercial refere-se, concomitantemente, a hotel e a restaurante, o respectivo substantivo comum é um nome composto: cada uma das duas palavras ("hotel" e "restaurante") que designam tal tipo/categoria de estabelecimento comercial pertence a uma mesma unidade sintagmática e semântica. É por isto que tal substantivo comum deve ser grafado com hífen, assim: hotel-restaurante.
Consequentemente, está errado escrever "Ele traduziu um arquivo de um hotel e restaurante". A maneira correta (norma culta) de se escrever essa frase é esta:
Ele traduziu um arquivo de um hotel-restaurante.